Cocktail nazionali e internazionali
Il Bar Mixer è la destinazione perfetta per tutti gli amanti del buon bere.
Scoprite tutti i cocktail proposti nel nostro bar di Pescara.
Cocktail della tradizione italiana
Qui al Mixer dedichiamo particolare attenzione a quella che è la tradizione del bere miscelato all’italiana, proponendo sempre in carta dei grandi classici:
- Spritz (alla milanese, alla veneziana, alla padovana, Hugo)
- Campari Shakerato
- Garibaldi (Campari, spremuta d’arancia)
- Negroni (London dry gin, Campari bitter, vermouth rosso)
- Negroni sbagliato (Campari bitter, vermouth rosso, prosecco DOC)
- Americano (Campari bitter, vermouth rosso, soda)
- Milano Torino (vermouth Punt e Mes, Campari bitter)
Abbiamo a disposizione una vasta scelta di vermouth rossi, tutti rigorosamente tenuti in frigorifero! Vi invitiamo a trovare il vostro preferito!!!
Martini Cocktail
Il “RE DEI COCKTAIL”, il cocktail per eccellenza e il più richiesto al mondo! Ha conquistato i palati più esigenti! Lo hanno decantato a migliaia nelle canzoni e nei film! Il cocktail Martini è un’icona mondiale di stile e del buon bere! Per questo gli dedichiamo un paragrafo proponendo, oltre il classico Dry Martini, alcune delle sue più classiche varianti!
- Dry Martini (60ml London dry gin, 10ml dry vermouth)
- Bradford a La Martini (40ml Old Tom Gin, 40ml dry vermouth, 3-4 gocce orange bitter)
- Dirty Martini (60ml dry gin, 10ml dry vermouth, 10 ml salamoia di olive)
- Gibson (60ml London dry gin, 10ml dry vermouth, cipollina in agrodolce)
Cocktail internazionali
Vi proponiamo una selezione di cocktail internazionali. ma sempre con un occhio di riguardo alla tradizione.
- Banana Daiquiri (rum bianco cubano, banana, succo di lime, zucchero liquido, in frullatore)
- Dark and Stormy (Gosling Black Rum, ginger beer, succo di lime)
- Mojito (rum bianco cubano, zucchero bianco di canna, succo di lime, soda, menta)
- Canchancara (rum bianco overproof, miele, succo di lime)
- Paloma (tequila blanco 100% agave, succo di lime, sale, soda al pompelmo rosa)
- Margarita (tequila blanco 100% agave, succo di lime, dry curacao, sale)
- Caipirinha (Cachaca, lime, zucchero, tutto pestato)
- Pisco Sour (Pisco, succo di limone, zucchero liquido, albume d’uovo)
- Russian Spring Punch (vodka, succo di limone, Creme de cassis, zucchero liquido, prosecco)
- Moscow Mule (vodka, succo di lime, ginger beer)
- Manhattan Sour (Rye whiskey, succo di limone, zucchero liquido, vino rosso)
- Boulevardier (Rye whiskey, Campari bitter, vermouth rosso)
- Manhattan (Rye whiskey, angostura, vermouth rosso)
- Clover Club (gin, sciroppo di lampone, succo di limone, albume)
- Hanky Panky (London dry gin, vermouth rosso, Fernet Branca)
- Bloody Mary (vodka, sale, succo di pomodoro, pepe, salsa worchester, tabasco, succo di limone)
After Dinner
È una categoria di cocktail molto speciale. Con questi cocktail in genere si conclude la serata…è il drink prima della nanna (o almeno cosi dovrebbe essere)! “Sono un fine pasto miscelato”. Ecco a voi i nostri preferiti!
- BRANDY CRUSTA (cognac vsop, succo di limone, dry curacao, angostura, maraschino, zucchero liquido)
- OLD FASHION (whiskey overproof, angostura, zucchero, soda)
- SAZERAC (Rye whiskey, zucchero, soda, Peychaud, assenzio)
- MINT JULEP (Kentucky bourbon, foglie di menta, zucchero bianco, soda). Julep deriva dal persiano “gulab” che significa acqua di rose. Negli Stati Uniti del Sud, dove nasce questo drink, il julep indicava una mistura di acqua e zucchero offerta ai bambini per mandar giù le medicine amare! Il mint julep ha una storia oscura, non se conosce né origine né creatore. Ma nel 1803 appare nel libro di John Davis che gli attribuisce perlomeno un’origine geografica cioè il Sud degli Stati Uniti. Il mint julep negli anni si è imposto come un vero e proprio classico del genere, finendo col divenire il cocktail ufficiale del Kentucky Derby e apparendo anche in numerosi film tra cui il più celebre è “Agente 007 - Missione Goldfinger”. È un drink che ci piace davvero molto!
Tradizione Tiki
“SE NON RIUSCITE AD ARRIVARE IN PARADISO, LO PORTO IO DA VOI” (Don The Beachcomber)
Eh sì…aveva proprio ragione! Ogni cocktail TIKI porta con sé luoghi, odori e sensazioni che ci stimolano dal primo all’ultimo sorso e ci portano in luoghi dove solo la nostra fantasia può affermare di esservi già stata!
- JUNGLE BIRD (ananas fresco, Campari, black rum, succo di lime, zucchero liquido)
- MAI TAI (rum scuro giamaicano, rum scuro cubano, orzata, succo di lime, dry curacao, zucchero liquido)
- ZOMBIE (MAX 2 PER CLIENTE - rum scuro giamaicano, rum scuro cubano, rum scuro demerara, succo di lime, Falernum, Donn’s mix, granatina, angostura, Pernod)
- NAVY GROG (rum scuro giamaicano, rum scuro demerara, rum bianco cubano, succo di lime, succo di pompelmo, soda, sciroppo di miele)
- PAINKILLER (rum overproof, spremuta d’arancia, ananas fresco, crema di cocco, noce moscata)
- SINGAPORE SLING (dry gin, angostura, succo di lime, cherry brandy, Dom Benedictine, Cointreau, ananas fresco, granatina)
Le nostre creazioni
IL MIXER VI PROPONE UNA SELEZIONE DI COCKTAIL CREATI DAL NOSTRO STAFF!
- LATIN SMOKER (Mezcal blanco, succo di limone, sciroppo al thè nero affumicato, albume d’uovo)
- ISABELLA B&B (Cachaca umburana, succo di lime, shrub ananas e rosmarino, maracuja)
- FLAMING (Calvados, Lagavulin 16 y.o., miele infuso con rosmarino, succo di limone, ginger fresco)
- E.V.O. SOUR (liquore al bergamotto, Drambuie, succo di limone, olio extra vergine d’oliva, albume d’uovo)
- NEGRONI NON COSI’ SBAGLIATO (vermouth, Campari, spuma al prosecco e Benedictine infuso con agrumi)
- SPICY LUCY (tequila blanco 100% agave infusa con peperoncino, succo di lime, dry curacao, Cynar)
- JERRY COLLINS (Sailor Jerry spiced rum, succo di lime, zucchero liquido, ginger beer)
Venite a gustare i nostri cocktail o contattateci per qualsiasi informazioni
